El cultivo
de olivos en el mundo Ocupa 8,6 millones de hectáreas, producción de 17,3
millones de toneladas de aceitunas.
Sobre 840
millones de olivos se plantan en el Mediterráneo, y 90 millones en el resto del
mundo.
Producción
mundial de aceite de oliva es variable y está sujeto a muchas factoring,
incluyendo factores climáticos. En efecto, la majorité de las plantaciones
mundiales experimentando condiciones de sequía.
Tienen
muchos países emprendido amplios programas de plantaciones de olivo: como
Argentina, México, Estados Unidos de América., Australia ...
Los países
mediterráneos son los grandes exportadores más grandes de aceite de oliva con
una tasa de generación de más del 80% en aceite de oliva.
El olivo es
un árbol robusto, indiferente a la meta del suelo requieren luz, teme la
humedad, pero no están en contra de la sequía y excepcional sufre poco de la
acción de los vientos.
Con
seiscientos milímetros de lluvias bien distribuidas durante todo el año, el
olivo crece y se produce normalmente.
Sin embargo,
el de oliva tiene un papel muy importante en la economía agrícola de algunos
países mediterráneos y la tendencia del consumo mundial va en aumento.
Los primeros
países productores del horno (España, Italia, Grecia y Turquía) representan el
80% de la producción mundial de aceitunas y de los diez (Marruecos y Túnez son
la gran mayor productor efectiva España, Italia y Grecia, Turquía), todos
ubicados en la zona del Mediterráneo , 95%. (FAO).
La
distribución del olivo en el mundo
la industria
de la aceituna es un sector que es el objeto de atención de los gobiernos y los
medios de comunicación para aumentar la producción en cantidad y calidad
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